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Nos recettes

LES LASAGNES DE LA MAMA

INSTRUCTIONS :

1. Laisser soso faire la béchamel :
   • faire fondre le beurre dans une casserole et y ajouter la farine pour obtenir une pâte
   • ajouter petit à petit le lait en remuant continuellement à feu doux
   • continuer à remuer
   • continuer à remuer
   • si c’est trop long, demander à loulou de le faire
2. Préparer le reste des ingrédients :
   • faire la sauce tomate si loulou a la foi
   • couper/râper le fromage si nécessaire
3. Dans un plat, empiler le plus de couches possibles en respectant le saint ordre pâte – tomate – béchamel (+fromage !!!)
4. Enfourner dans un four préchauffé jusqu’à ce que ce soit cuit

Y’A PLUS QU’à DéGUSTER !

LE POULET CORéEN

INSTRUCTIONS :

1. Faire cuire le riz pendant le reste de la recette
2. Demander à soso de préparer le poulet frit avec amour :
   • ATTENTION : loulou doit couper le poulet avant parce que ça dégoute soso
   • paner le poulet avec le trio magique farine – oeuf – panko
   • mettre à cuire au airfryer avec un filet d’huile d’olive en remuant à mi-cuisson (il faut que ce soit bien doré !)
3. Préparer la sauce :
   • mélanger dans une poêle sauce soja, ketchup et pâte de piment
   • faire revenir le poulet dans la sauce quelques minutes
4. Servir le poulet avec le riz, ajouter du sésame et de la cébette en topping

Y’A PLUS QU’à DéGUSTER !

Nos endroits

Voyages prescrits

L’AUSTRALIE

C’est officiel, notre boussole pointe vers le « Land Down Under » !

L’Australie, c’est pour nous bien plus qu’une destination : c’est la promesse de la liberté absolue. Que ce soit pour la Van Life, ou simplement pour se casser au bout du monde tout les deux, on rêve de découvrir ces paysages magnifiques à couper le souffle.

Ce qui nous appelle, c’est le vertige des grands espaces. C’est l’envie viscérale de se confronter à cette immensité sauvage où l’homme se sent tout petit, où le silence a une épaisseur. On veut s’imprégner de ce choc visuel violent et sublime : voir la terre ocre et poussiéreuse contraster avec l’infini turquoise de l’océan, sentir le sel sur notre peau et la chaleur du désert. C’est cette promesse de nuits sous la Voie Lactée et de réveils face à l’inconnu qui nous guide aujourd’hui… avec, bien entendu, le petit défi personnel (et vital) d’éviter un round de boxe improvisé avec un kangourou au détour d’un sentier !

LA TO-DO :

• Plonger dans la Grande Barrière de Corail pour voir le monde de Nemo en vrai
• Prendre un cours de surf ensemble
• Pique-niquer au Royal Botanic Garden avec vue sur la baie
• Faire la « Coastal Walk » de Bondi à Coogee : 6km de marche sur les falaises au-dessus de l’océan

LES DOLOMITES

En voilà une destination pour remplir de bonheur les aventures de soso et loulou, uni face à la sportivité du parcours, la technicité de la randonnée, et surtout pour bang dans une tente avec une vue imprenable sur les plus belles montagnes du monde.

Plutôt qu’une simple liste, voici le parcours qu’on a imaginé pour en prendre plein les yeux. L’objectif : se lever tôt pour la lumière, randonner le matin et profiter de la Dolce Vita l’après-midi.